營養(yÇŽng)å¥åº·ç”¢(chÇŽn)æ¥(yè)發(fÄ)展趨勢:精準(zhÇ”n) 科å¸(xué) 智慧
發(fÄ)布日期:2020-12-21來æºï¼šadmin
營養(yÇŽng)å¥åº·ç”¢(chÇŽn)æ¥(yè)發(fÄ)展趨勢:精準(zhÇ”n) 科å¸(xué) 智慧
ç¸±è§€æ–°å† è‚ºç‚Žç–«æƒ…ç™¼(fÄ)生åŠè™•ç½®éŽç¨‹ï¼Œæš´***公眾å°å¥åº·è¡›(wèi)生知è˜ç¼ºä¹äº†è§£ã€ç›²ç›®é£Ÿç”¨é‡Žç”Ÿå‹•ç‰©ç‰å•é¡Œã€‚å°±å¥åº·é«”系建è¨(shè),å¥åº·ç”¢(chÇŽn)å“ç ”ç™¼(fÄ)ã€ç”Ÿç”¢(chÇŽn)ã€æµé€šç‰æ–¹é¢çš„情æ³ï¼Œè¨˜è€…近日采訪了廣æ±çœç¾(xià n)代å¥åº·ç”¢(chÇŽn)æ¥(yè)ç ”ç©¶é™¢é™¢é•·å¼µ?jiÄn)?。張?jiÄn)佒赋?,隨著全çƒâ€œç²¾æº–(zhÇ”n)醫(yÄ«)å¸(xué)â€æ¦‚念的æ出,“精準(zhÇ”n)營養(yÇŽng)ã€ç§‘å¸(xué)營養(yÇŽng)ã€æ™ºæ…§ç‡Ÿé¤Š(yÇŽng)â€å°‡æˆç‚ºå…¨çƒåŠæˆ‘國營養(yÇŽng)å¥åº·ç”¢(chÇŽn)æ¥(yè)的發(fÄ)展趨勢。
營養(yÇŽng)å¥åº·é£Ÿå“需求巨大
  自“å¥åº·ä¸åœ‹å»ºè¨(shè)â€æˆç‚ºåœ‹å®¶æˆ°(zhà n)ç•¥ã€ã€Šå¥åº·ä¸åœ‹2030è¦(guÄ«)劃綱è¦ã€‹ç™¼(fÄ)布以來,近幾年我國大å¥åº·ç”¢(chÇŽn)æ¥(yè)迅猛發(fÄ)展。除一些外資ã€åˆè³‡ä¼æ¥(yè)åŠ å¤§åœ¨ä¸åœ‹å¥åº·ç”¢(chÇŽn)æ¥(yè)投資外,ä¸å°ä¼æ¥(yè)å·²æˆç‚ºå¥åº·ç”¢(chÇŽn)æ¥(yè)的主力è»ï¼Œä¸€å¤§æ‰¹å¥åº·ç”¢(chÇŽn)æ¥(yè)發(fÄ)展新æ¥(yè)æ…‹(tà i)ã€æ–°æ¨¡å¼ï¼Œ***ç´äº†å¤§æ‰¹å°±æ¥(yè)人員,æˆç‚ºæˆ‘國經(jÄ«ng)æ¿Ÿ(jì)社會擴(kuò)大就æ¥(yè)ã€***民生的é‡è¦è‘—力點(diÇŽn)。據(jù)å‰çž»ç ”究院測算,2019å¹´å¥åº·ç”¢(chÇŽn)æ¥(yè)從æ¥(yè)人員超3000è¬ï¼Œç”¢(chÇŽn)æ¥(yè)è¦(guÄ«)模é”(dá)8.78è¬å„„元,å 我國國民生產(chÇŽn)總值的5%—6%,但相比美國ç‰ç™¼(fÄ)é”(dá)國家å¥åº·ç”¢(chÇŽn)æ¥(yè)å GDPç´„10%的比é‡ï¼Œå¥åº·ç”¢(chÇŽn)æ¥(yè)在我國尚屬于起æ¥éšŽæ®µï¼Œå°¤å…¶æ˜¯ç‡Ÿé¤Š(yÇŽng)å¥åº·é£Ÿå“å¸‚å ´æŒçºŒ(xù)旺盛,從總體上說尚未滿足人民群眾的巨大需求。
  å¥åº·ä¸åƒ…是有病治病,更需è¦é˜²ç—…,å³å¤äººæ‰€è¬‚“治未病â€ï¼Œåšå¥½å¥åº·ç®¡ç†ï¼Œé (yù)防到ä½å°±å¯ä»¥æ™šå¾—ç—…ã€å°‘å¾—ç—…ã€ä¸å¾—病。人體ä¿æŒå¥åº·ä¸åƒ…需è¦è›‹ç™½è³ª(zhì)ã€ç¢³æ°´åŒ–åˆç‰©ã€è„‚肪ç‰å¸¸é‡ç‡Ÿé¤Š(yÇŽng)ç´ ï¼Œé‚„éœ€è¦ç¶ç”Ÿç´ ã€ç¤¦ç‰©è³ª(zhì)ç‰å¿…需微é‡ç‡Ÿé¤Š(yÇŽng)ç´ ï¼Œå¦‚æžœå¾žé£Ÿç‰©ä¸æ”å–的營養(yÇŽng)ä¸è¶³ï¼Œå°±æœƒå¼•èµ·ç‡Ÿé¤Š(yÇŽng)ç´ ç¼ºä¹æˆ–ä¸å‡è¡¡ï¼Œå°Ž(dÇŽo)致發(fÄ)育ä¸å…¨ã€æ™ºåŠ›ä½Žä¸‹ã€å…疫力下é™ç‰å¥åº·å•é¡Œã€‚WHO將營養(yÇŽng)ç´ ç¼ºä¹æˆ–營養(yÇŽng)ä¸å‡è¡¡ç¨±ç‚ºâ€œéš±æ€§é¥‘餓â€ï¼Œé•·æœŸç‡Ÿé¤Š(yÇŽng)ä¸å‡è¡¡å¯å°Ž(dÇŽo)致å„種慢性病。
  營養(yÇŽng)å‡è¡¡ã€å…疫力高å°ä¿è‰æ©Ÿ(jÄ«)é«”å¥åº·å°¤ç‚ºé‡è¦ã€‚é¢å°æ–°å† 病毒的æµè¡Œï¼Œæ高個人å…疫力是有效的防è·(hù)方法,已æˆç‚ºé†«(yÄ«)生和å¸(xué)者的共è˜ã€‚
  近日,ä¸åœ‹é†«(yÄ«)å¸(xué)科å¸(xué)院北京å”(xié)和醫(yÄ«)å¸(xué)院組織編寫了《å”(xié)å’Œæ–°åž‹å† ç‹€ç—…æ¯’è‚ºç‚Žé˜²è·(hù)手冊》,其ä¸æåˆ°æ–°å† è‚ºç‚Žæµè¡ŒæœŸé–“ï¼Œå …(jiÄn)æŒåˆç†è†³é£Ÿï¼Œé€šéŽå‡è¡¡ç‡Ÿé¤Š(yÇŽng)æ高自身抵抗力,建è°é©é‡è£œ(bÇ”)充復(fù)åˆç¶ç”Ÿç´ ã€ç¤¦ç‰©è³ª(zhì)åŠæ·±æµ·éšæ²¹ç‰ä¿å¥é£Ÿå“,多食用富å«Bæ—ç¶ç”Ÿç´ ã€ç¶ç”Ÿç´ Cã€ç¶ç”Ÿç´ Eç‰çš„蔬èœï¼Œé€™äº›éƒ½å…·æœ‰è¼ƒå¼·(qiáng)的抗氧化ã€èª¿(dià o)節(jié)å…疫作用,也å¯é©é‡æ·»åŠ 營養(yÇŽng)ç´ è£œ(bÇ”)充劑;飲食ä¸è¶³ã€è€äººåŠæ…¢æ€§æ¶ˆè€—性基礎(chÇ”)疾病患者,建è°å¢žåŠ 腸內(nèi)營養(yÇŽng)劑(特醫(yÄ«)食å“)。
  營養(yÇŽng)å¥åº·é£Ÿå“是å¥åº·ç”¢(chÇŽn)æ¥(yè)çš„é‡è¦çµ„æˆéƒ¨åˆ†ï¼Œä¸»è¦åŒ…括營養(yÇŽng)食å“ã€ç‡Ÿé¤Š(yÇŽng)ç´ è£œ(bÇ”)充劑ã€ä¿å¥é£Ÿå“和特醫(yÄ«)食å“,å¯æ»¿è¶³å…¬çœ¾å°é (yù)防疾病ã€ä¿å¥å’Œé¤Š(yÇŽng)生的需求,長期食用å¯æ高å¥åº·æ°´å¹³ï¼Œé (yù)防疾病發(fÄ)生。如果公眾在日常生活ä¸æ³¨é‡æ高營養(yÇŽng)å¥åº·æ°´å¹³ï¼Œå¢žå¼·(qiáng)自身å…疫力,ä¸åƒ…能很快治愈傳染病,甚至能é¿å…æˆç‚ºç—…毒的感染者,更å¯èƒ½æœƒå¤§å¤§é™ä½Žç–«æƒ…傳æ’的速度和覆蓋é¢ï¼Œé™ä½Žé†«(yÄ«)療費(fèi)用支出,æ高國家公共衛(wèi)生防控水平。2019年,我國營養(yÇŽng)å¥åº·é£Ÿå“約有6000å„„å…ƒçš„å¸‚å ´è¦(guÄ«)模,按近年15%çš„å¹´å‡å¢žé•·çŽ‡æ¸¬ç®—,é (yù)計(jì)很快將æˆç‚ºå…¨çƒ*大的營養(yÇŽng)å¥åº·é£Ÿå“消費(fèi)å¸‚å ´ã€‚